Das Hôtel*** Restaurant Au Riesling ist stolz darauf, Ihnen den Erwerb des Titels „Maître Restaurateur“ mitteilen zu können.

Seit September 2024 hat das Haus den Titel „Maîre Restaurateur“ erworben.

Der Titel Maître Restaurateur wurde 2007 auf Initiative des Ministeriums für KMU, Handel und Handwerk geschaffen und ist der einzige Titel, der vom Staat für die französische Gastronomie ausgestellt wird. Der Titel wird vom Präfekten des Departements nach einem Kontrollaudit durch eine unabhängige Stelle für einen Zeitraum von vier Jahren verliehen, der verlängert werden kann.

Die Plakette „Maître Restaurateur“ garantiert, dass die gesamte Speisekarte alle Aspekte der Küche mit Rohprodukten berücksichtigt und gibt dem Gast die Gewissheit, dass er es mit einem ausgezeichneten Restaurant zu tun hat. Dieser neue Titel garantiert also eine hausgemachte Küche mit lokalen Produkten, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.